278/2003 Z. z.
Časová verzia predpisu účinná od 01.08.2003 do 30.04.2004
278
NARIADENIE VLÁDY
Slovenskej republiky
z 9. júla 2003
o systéme identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka a označovaní hovädzieho mäsa a produktov z neho
Vláda Slovenskej republiky podľa § 2 ods. 1 písm. k) zákona č. 19/2002 Z. z., ktorým sa ustanovujú podmienky vydávania aproximačných nariadení vlády Slovenskej republiky v znení zákona č. 207/2002 Z. z. a na vykonanie § 3 ods. 2 a § 18 ods. 1 zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov nariaďuje:
§1 Úvodné ustanovenie
(1)
Týmto nariadením sa transponujú do právneho poriadku Slovenskej republiky právne predpisy Európskych spoločenstiev uvedené v prílohe č. 1.
(2)
Týmto nariadením sa ustanovujú veterinárne požiadavky na
a)
systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka,
b)
osobitné označovanie hovädzieho mäsa a produktov z neho.
§2 Vymedzenie pojmov
(1)
Na účely tohto nariadenia sa rozumie
a)
zvieraťom hovädzí dobytok, pričom sa použijú aj pojmy podľa odseku 2,
b)
chovom akákoľvek prevádzkareň, stavba alebo v prípade otvorenej farmy akékoľvek miesto na území Slovenskej republiky, v ktorom sú zvieratá, na ktoré sa vzťahuje toto nariadenie, držané chované alebo kde sa s nimi manipuluje,
c)
držiteľom fyzická osoba alebo právnická osoba, ktorá je zodpovedná za zvieratá, či už trvalo, alebo dočasne, vrátane ich prepravy alebo pobytu na trhu,
d)
príslušným orgánom orgán štátnej správy vo veterinárnej oblasti podľa osobitného predpisu.3)
(2)
Na účely tohto nariadenia sa použijú aj pojmy uvedené v nariadení,4) ktorým sa transponujú právne predpisy Európskych spoločenstiev uvedené v prílohe č. 1 k tomuto nariadeniu.
Systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka
§3
(1)
Systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka obsahuje prvky podľa osobitného predpisu.5)
(2)
Prístup k údajom a informáciám systému identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka je zabezpečený podľa osobitného predpisu.6)
§4
(1)
Všetky zvieratá musia byť identifikované ušnou značkou aplikovanou do každého ucha, ktorú schváli Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky7) (ďalej len „ministerstvo“). Obe ušné značky musia mať rovnaký jednotný identifikačný kód, ktorý umožní identifikovať každé zviera jednotlivo spolu s chovom, kde sa narodilo. Hovädzí dobytok určený na kultúrne a športové príležitosti okrem trhov a výstav môže byť identifikovaný pomocou identifikačného systému, ktorý poskytuje rovnaké záruky ako ušná značka a ktorý je povolený Európskou komisiou. U zvierat plemena raza bovina de Lidia narodených v Španielsku a registrovaných v plemennej knihe organizácií Asociación nacional de ganaderías de Lidia, Asociación de ganaderías de Lidia unidos, Agrupación espanola de reses bravas, Unión de criadores de toros de Lidia, ďalej u zvierat plemena Brava narodených v Portugalsku a registrovaných v plemennej knihe Associacao de Criadores de Toiros de Lide a zvierat plemien Brave alebo de combat narodených vo Francúzsku a registrovaných v plemennej knihe organizácie Association des éleveurs Francais de taureaux de combat a zvierat plemien Camargue alebo Raco di biou registrovaných v plemennej knihe Association des éleveurs de la Raco di biou (vrátane všetkých krížencov) sa môže Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky8) (ďalej len „štátna veterinárna a potravinová správa“) rozhodnúť pre niektorý zo spôsobov označenia, a to
a)
dvomi plastovými ušnými značkami alebo
b)
jednou ušnou značkou alebo dvomi kovovými ušnými značkami spolu s označkovaním, alebo
c)
jednou plastovou ušnou značkou spolu s označkovaním.
(2)
Veterinárny inšpektor9) môže odstrániť ušné značky zo zvierat určených na kultúrne a športové podujatia pred ich premiestnením na miesto konania alebo v čase odstavu. Ak sú v čase odstavu odstránené obe ušné značky, zviera musí byť pri tom označkované. Držiteľ zvieraťa musí vždy vlastniť obe ušné značky. Ak je takéto zviera predmetom výmeny10) s členským štátom,11) obe ušné značky musia byť pripevnené alebo musia sprevádzať zviera počas premiestnenia. Všetky prvky identifikácie musia byť prepojené tak, aby sa zaručila súvislosť a presnosť informácií.
(3)
Ušná značka sa musí zvieraťu aplikovať do 72 hodín od narodenia a vždy predtým, než zviera opustí chov, v ktorom sa narodilo. Žiadne zviera nemožno presunúť z chovu, ak nie je identifikované podľa odsekov 1 a 2.
(4)
Akékoľvek zviera dovezené z tretej krajiny,12) ktoré prešlo kontrolami určenými podľa osobitného predpisu13) a ktoré zostáva na území Slovenskej republiky, musí byť identifikované v chove miesta určenia ušnou značkou, ktorá spĺňa požiadavky tohto ustanovenia do 20 dní a vždy predtým, ako zviera opustí chov. Zviera nie je potrebné identifikovať, ak je miestom určenia bitúnok nachádzajúci sa v Slovenskej republike, kde sa kontroly vykonávajú, a zviera je zabité do 20 dní po tom, ako sa podrobilo kontrolám. Pôvodná identifikácia zvieraťa zavedená treťou krajinou sa zaznamenáva v počítačovej databáze podľa § 5, alebo ak táto ešte nie je plne funkčná, v registroch podľa § 3 spolu s identifikačným kódom, ktorý jej bol pridelený v Slovenskej republike.
(6)
Žiadnu ušnú značku nemožno odstrániť alebo vymeniť bez povolenia štátnej veterinárnej a potravinovej správy.
(7)
Ušné značky sa pridelia chovu a sú distribuované a aplikované zvieratám spôsobom, ktorý určí štátna veterinárna potravinová správa.8)
(8)
Ušná značka u zubrov (Bison bison spp.) sa musí aplikovať do deväť mesiacov od narodenia. Táto lehota nesmie ovplyvniť kvalitu informácií poskytovaných do národnej databázy. Ušná značka musí byť aplikovaná, keď sú teľatá oddelené od matiek a vždy pred dosiahnutím veku deväť mesiacov. Ak je zviera premiestnené z chovu, v ktorom sa narodilo pred dovŕšením deviatich mesiacov, musí byť označené ušnou značkou pred premiestnením z chovu.
§6
(1)
Ministerstvo7) vydá pre každé zviera, ktoré je potrebné identifikovať podľa § 4, sprievodný doklad zvieraťa15) (ďalej len „pas“) do 14 dní od oznámenia jeho narodenia, ak ide o zvieratá, ktoré sú dovezené z tretích krajín, do 14 dní od oznámenia o ich preznačení podľa § 4 ods. 4. Ministerstvo7) môže vydať pas pre zvieratá z iného členského štátu podľa rovnakých podmienok. V takýchto prípadoch pas, ktorý sprevádza zviera pri jeho príchode, sa odovzdá ministerstvu, ktoré ho vráti vydávajúcemu členskému štátu. Na žiadosť Slovenskej republiky môže Európska komisia posúdiť okolnosti, za ktorých možno predĺžiť maximálnu lehotu.
(2)
Pas musí sprevádzať zviera pri každom jeho premiestnení.
(3)
Ako výnimku z prvej vety odseku 1 a odseku 2 ministerstvo7) môže po schválení počítačovej databázy podľa § 5 Európskou komisiou ustanoviť povinnosť vydávania pasu len pre zvieratá, ktoré sú určené na výmenu, povinnosť sprevádzania zvierat ich pasmi, len ak sú zvieratá premiestňované z územia Slovenskej republiky na územie iného členského štátu, a povinnosť, že tieto pasy musia obsahovať informácie z počítačovej databázy. V takomto prípade sa pas sprevádzajúci zviera dovážané z iného členského štátu odovzdá ministerstvu po príchode zvieraťa.
(4)
Ak nastane smrť zvieraťa, držiteľ musí vrátiť pas ministerstvu do siedmich dní po smrti zvieraťa. Pri premiestnení zvieraťa na bitúnok je prevádzkovateľ bitúnku zodpovedný za vrátenie pasu ministerstvu.
(5)
Ak sa zvieratá vyvážajú do tretích krajín, musí posledný držiteľ zvieraťa odovzdať pas ministerstvu.
§7
(1)
Každý držiteľ zvierat okrem prepravcov musí
a)
viesť aktuálny register chovu zvierat,
b)
oznamovať ministerstvu všetky premiestnenia do chovu a z chovu a všetky narodenia a úmrtia zvierat v chove spolu s dátumami týchto udalostí v lehote do siedmich dní od výskytu udalosti; na žiadosť Slovenskej republiky môže Európska komisia určiť okolnosti, za ktorých sa môže predĺžiť maximálna lehota, a určiť osobitné pravidlá, ktoré sa uplatňujú pri premiestňovaní hovädzieho dobytka na letnú pastvu v rozdielnych horských oblastiach.
(2)
Tam, kde je to aplikovateľné, a so zreteľom na § 6 musí každý držiteľ zvieraťa vyplniť pas bezprostredne po príchode zvieraťa do jeho chovu a pred odchodom každého zvieraťa z jeho chovu a musí zabezpečiť, aby pas sprevádzal zviera.
(3)
Každý držiteľ musí poskytnúť príslušnému orgánu na požiadanie všetky informácie, ktoré sa týkajú pôvodu a identifikácie zvierat, a tam, kde je to primerané, miesta určenia zvierat, ktoré vlastnil, mal v držbe, prepravoval, obchodoval s nimi alebo zabíjal.
(4)
Register chovu zvierat musí byť vo formáte schválenom ministerstvom,7) aktualizovaný v listinnej forme alebo v elektronickej forme a musí byť po celý čas k dispozícii príslušnému orgánu na požiadanie počas lehoty najmenej troch rokov.
§8
Ministerstvo7) informuje členské štáty a Európsku komisiu o identite príslušných orgánov.
§9
Vlastníci a držitelia zvierat sú povinní platiť poplatky za vykonávanie veterinárnych inšpekcií a kontrol a náklady za identifikáciu zvierat.16)
§10
Požiadavky, ktoré sa týkajú
a)
ušných značiek, registrov chovov a pasov zvierat, sú uvedené v prílohe č. 2,
b)
minimálnej úrovne kontrol vykonávaných v rámci systému identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka, sú uvedené v prílohe č. 3.
Systém osobitného označovania hovädzieho mäsa a produktov z neho
§11
Prevádzkovatelia alebo organizácie
a)
sú povinní označovať hovädzie mäso na všetkých stupňoch jeho uvádzania na trh17) podľa § 13 až 15,
§12
(1)
Hovädzím mäsom sú všetky výrobky, na ktoré sa vzťahujú podpoložky harmonizovaného systému 0201, 0202 a podpoložky kombinovanej nomenklatúry 0206 10 95 a 0206 29 91 podľa osobitného predpisu.18)
(2)
Označovaním je pripevnenie etikety na jednotlivý kus mäsa alebo kusy mäsa alebo na ich obalový materiál, alebo ak ide o výrobky vopred nebalené, poskytnutie spotrebiteľovi v mieste predaja vhodnej informácie v písomnej a čitateľnej forme.
(3)
Organizáciou je skupina prevádzkovateľov z rovnakej časti alebo rôznych častí obchodovania s hovädzím mäsom.
Povinný systém označovania hovädzieho mäsa
§13
(1)
Prevádzkovatelia a organizácie, ktorí uvádzajú hovädzie mäso na trh, sú povinní označovať ho podľa tohto ustanovenia. Tento povinný systém označovania musí zabezpečovať súvislosť medzi identifikáciou tela zabitého zvieraťa, štvrťami alebo kusmi mäsa a jednotlivým zvieraťom, z ktorého bolo toto mäso získané, alebo ak je to na zabezpečenie kontroly presnosti informácie na etikete dostatočné, medzi príslušnou skupinou zvierat.
(2)
Etiketa musí obsahovať tieto údaje:
a)
referenčné číslo alebo referenčný kód, ktorý zabezpečuje spojitosť medzi mäsom a zvieraťom alebo zvieratami; týmto číslom môže byť identifikačné číslo jednotlivého zvieraťa, z ktorého bolo hovädzie mäso získané, alebo identifikačné číslo, ktoré sa vzťahuje na skupinu zvierat,
b)
schvaľovacie číslo bitúnku,19) na ktorom bolo zviera alebo skupina zvierat zabitá, a názov „Slovenská republika“ alebo názov členského štátu alebo tretej krajiny, v ktorej je bitúnok umiestnený; toto označenie sa uvádza slovami: „Zabité v: Slovenská republika“ alebo sa za slová „Zabité v“ uvedie názov členského štátu alebo názov tretej krajiny; v označení sa za týmito slovami uvedie schvaľovacie číslo bitúnku,
c)
schvaľovacie číslo rozrábkarne, kde sa vykonalo rozrábanie a delenie tela alebo skupiny tiel, a názov „Slovenská republika“ alebo názov členského štátu alebo názov tretej krajiny, v ktorej je rozrábkareň umiestnená; toto označenie sa uvádza slovami: „Delené v: (názov: Slovenská republika alebo názov členského štátu alebo názov tretej krajiny, kde sa telo alebo telá delili)“ a za týmito slovami sa uvedie schvaľovacie číslo rozrábkarne.
(3)
Prevádzkovatelia a organizácie sú povinní na etiketách ďalej označiť
a)
názov štátu, kde sa zviera alebo zvieratá narodili,
b)
názov všetkých štátov, kde sa uskutočňoval výkrm zvierat,
c)
názov štátu, kde bolo zviera alebo zvieratá zabité.
(4)
Ak sa hovädzie mäso získalo zo zvierat narodených, chovaných a zabitých
a)
len v rovnakom členskom štáte, označenie môže byť uvedené ako „Pôvod: (názov členského štátu)“,
b)
len v Slovenskej republike, označenie môže byť uvedené ako „Pôvod: Slovenská republika“,
c)
len v rovnakej tretej krajine, označenie môže byť uvedené ako „Pôvod: (názov tretej krajiny)“.
§14
(1)
Ustanovenia § 13 ods. 2 písm. b) a c) a § 13 ods. 3 písm. a) a b) neplatia, ak prevádzkovateľ alebo organizácia, ktorí pripravujú mleté hovädzie mäso, používajú označenie etikiet slovom
a)
„Pripravené“, za ktorým nasleduje názov členského štátu alebo tretej krajiny alebo slová „v Slovenskej republike“ v závislosti od toho, kde bolo mleté mäso pripravené,
b)
„Pôvod“, za ktorým nasleduje názov štátu, ak štátom pôvodu mäsa nie je štát, v ktorom sa mleté mäso pripravovalo.
(2)
Na označovanie mletého hovädzieho mäsa sa vzťahuje povinnosť uvedená v § 13 ods. 3 písm. c).
(3)
Prevádzkovatelia alebo organizácie uvedení v odseku 1 môžu doplniť údaje na etikete mletého hovädzieho mäsa o
a)
jedno alebo viacero označení podľa § 13 alebo
b)
dátum, keď bolo mäso pripravené.
§15
Ustanovenia § 13 sa nevzťahujú na hovädzie mäso dovezené z tretích krajín, pri ktorom nie sú dostupné všetky údaje uvedené v § 13 a v súlade s postupom uvedeným v § 17 musí byť toto mäso označené slovami: „Nepochádza zo Slovenskej republiky“ alebo „Nepochádza z ES“ a slovami: „Zabité v:“ (názov tretej krajiny.
Dobrovoľný systém označovania hovädzieho mäsa
§16
(1)
Pri etiketách, ktoré obsahujú označenia iné, ako sú označenia uvedené v § 13 až 15, musí každý prevádzkovateľ alebo organizácia zaslať špecifikáciu týchto údajov uvedených v označení na schválenie krajskej veterinárnej a potravinovej správe.20) Štátna veterinárna a potravinová správa21) môže určiť, aké špecifikácie, ktorých používanie nie je povinné, sa budú používať pri výrobe hovädzieho mäsa alebo predaji hovädzieho mäsa v Slovenskej republike. V špecifikácii dobrovoľného systému označovania sa musia uviesť
a)
údaje, ktoré bude obsahovať etiketa,
b)
opatrenia, ktoré sa prijmú na zabezpečenie presnosti údajov,
c)
kontrolný systém, ktorý použije prevádzkovateľ alebo organizácia na všetkých stupňoch výroby a predaja, vrátane kontrol vykonávaných krajskou veterinárnou a potravinovou správou,
d)
ak ide o organizáciu, opatrenia, ktoré prijme, ak niektorý jej člen nedodrží požiadavky na špecifikácie.
(2)
Schválenie každej špecifikácie dobrovoľného označovania závisí od záruky príslušného orgánu, ktorú získa na základe dôkladného preverenia jednotlivých zložiek špecifikácie uvedených v odseku 1, riadneho a spoľahlivého fungovania predpokladaného systému označovania, a najmä dôkladného preverenia každej špecifikácie, ktorá nezaisťuje spojitosť medzi identifikáciou tiel zvierat, štvrtí alebo dielov mäsa a jednotlivým zvieraťom alebo zvieratami, ktorých sa to týka, ak je to dostatočné na zabezpečenie presnosti údajov na etikete, ktorá sa má kontrolovať. Príslušný orgán musí zamietnuť aj schválenie špecifikácií predložených pre etikety, ktoré obsahujú zavádzajúce alebo nedostatočne jasné informácie.
(7)
Štátna veterinárna a potravinová správa informuje Európsku komisiu o zavedení všeobecných požiadaviek na dobrovoľné označovanie hovädzieho mäsa, a najmä o údajoch uvedených na etiketách.
§17
(1)
Ak sa výroba hovädzieho mäsa uskutočňuje úplne alebo čiastočne v tretej krajine, prevádzkovatelia alebo organizácie sú oprávnení označovať hovädzie mäso podľa § 16 a 17, ak okrem splnenia požiadaviek podľa § 16 získajú pre svoje špecifikácie schválenie od príslušného orgánu povereného na tento účel v každej tretej krajine, odkiaľ sa hovädzie mäso dováža.
(2)
Platnosť schválenia príslušným orgánom tretej krajiny podlieha predchádzajúcemu oznámeniu Európskej komisii treťou krajinou
a)
príslušného orgánu, ktorý bol schvaľovaním poverený,
b)
postupov a kritérií, ktoré musí dodržať príslušný orgán pri preverovaní špecifikácií,
c)
každého prevádzkovateľa alebo organizácie, ktorých špecifikácia bola príslušným orgánom tretej krajiny prijatá.
(3)
Štátna veterinárna a potravinová správa požiada Európsku komisiu o postúpenie oznámení uvedených v odseku 2, ak Európska komisia dospeje k záveru, že postupy alebo kritériá používané treťou krajinou nie sú rovnocenné s požiadavkami ustanovenými právnymi predpismi Európskych spoločenstiev uvedenými v bodoch 1 a 2 prílohy č. 1, a po konzultácii s danou treťou krajinou rozhodne, že schválenia udelené v tretej krajine nie sú platné v rámci Európskych spoločenstiev a rovnako nie sú platné ani v Slovenskej republike.
§18
Okrem všetkých prijatých opatrení samotnou organizáciou, ak sa preukáže, že prevádzkovateľ alebo organizácia nedodržiavajú špecifikácie uvedené v § 16 ods. 1, môže krajská veterinárna a potravinová správa zrušiť schválenie podľa § 16 ods. 2 alebo uložiť dodatočné podmienky, ktoré musia dodržiavať, ak schválenie ponechá v platnosti.
§19
Požiadavky, ktoré sa musia dodržiavať pri použití § 11 až 18 na označovanie hovädzieho mäsa a výrobkov z neho, sú uvedené v prílohe č. 4.
Spoločné, prechodné a záverečné ustanovenia
§20
(1)
Ak je hovädzie mäso označené bez dodržania požiadaviek na systém označovania alebo v prípade používania dobrovoľného systému označovania bez dodržania údajov v špecifikácii alebo bez schválenej špecifikácie, príslušný orgán nariadi stiahnutie hovädzieho mäsa až dovtedy, kým nie je preetiketované v súlade s týmto nariadením. Ustanovenie § 18 a ustanovenie osobitného predpisu22) týmto nie sú dotknuté.
(2)
Ak mäso podľa odseku 2 vyhovuje všetkým platným veterinárnym požiadavkám a hygienickým požiadavkám, môže orgán veterinárnej správy okrem sankcií podľa odseku 1 povoliť, aby sa toto hovädzie mäso zaslalo priamo na spracovanie do výrobkov iných, ako sú výrobky uvedené v § 12 ods. 1.
(3)
Príslušný orgán nariadi do 1. augusta 2003 stiahnutie hovädzieho mäsa z trhu, ak etikety obsahujú informácie, ktoré zavádzajú spotrebiteľa alebo ktoré nezodpovedajú schválenej špecifikácii.
(4)
Ak sa zistí, že jedno alebo viac zvierat v chove nespĺňajú žiadnu požiadavku identifikácie (§ 3), regionálna veterinárna a potravinová správa nariadi zákaz premiestňovania všetkých zvierat z chovu a do chovu.
(5)
Ak držiteľ zvieraťa nemôže do dvoch pracovných dní preukázať jeho identifikáciu, regionálna veterinárna a potravinová správa okamžite nariadi jeho usmrtenie pod dozorom príslušného orgánu a bez možnosti úhrady vzniknutej škody.
(6)
Ak sa zistí, že zvieratá v chove nespĺňajú niektoré požiadavky identifikácie (§ 3), regionálna veterinárna a potravinová správa okamžite nariadi zákaz premiestňovania týchto zvierat z chovu a do chovu až dovtedy, kým nebudú všetky požiadavky splnené.
(7)
Ak sa zistí, že viac ako 20 % zvierat v chove nespĺňa niektorú z požiadaviek identifikácie (§ 3), regionálna veterinárna a potravinová správa okamžite nariadi zákaz premiestňovania všetkých zvierat z chovu a do chovu až dovtedy, kým nebudú všetky požiadavky splnené. Ak ide o chov s menej ako desiatimi zvieratami, zákaz premiestňovania všetkých zvierat z chovu a do chovu sa nariadi, len ak viac ako dve zvieratá nespĺňajú niektorú z požiadaviek identifikácie.
(8)
Ak držiteľ nezaplatí poplatky podľa § 9, regionálna veterinárna a potravinová správa mu zadrží a nevydá pasy. Ak držiteľ trvale neplatí tieto poplatky, regionálna veterinárna a potravinová správa môže obmedziť premiestňovanie zvierat do jeho chovu a z jeho chovu.
(9)
Ak držiteľ neplní povinnosť oznamovania premiestnenia zvierat zo svojho chovu alebo do neho podľa § 7 ods. 1 písm. b), regionálna veterinárna a potravinová správa nariadi obmedzenie premiestňovania zvierat.
(10)
Ak držiteľ nesplní povinnosť oznamovania narodenia a smrti zvierat podľa § 7 ods. 1 písm. b), regionálna veterinárna a potravinová správa nariadi obmedzenie premiestňovania zvierat.
(11)
Odborníci Európskej komisie v spolupráci s príslušným orgánom môžu
a)
overovať, či sa v Slovenskej republike dodržiavajú požiadavky ustanovené týmto nariadením v súlade s právnym predpisom Európskych spoločenstiev uvedeným v bode 1 prílohy č. 1,
b)
vykonávať kontroly na mieste v Slovenskej republike na zabezpečenie, aby kontroly vykonávané príslušným orgánom boli v súlade s týmto nariadením a právnym predpisom Európskych spoločenstiev uvedeným v bode 1 prílohy č. 1.
(12)
Príslušný orgán, iné orgány verejnej správy a osoby, ktorých sa tieto kontroly týkajú, poskytnú odborníkom Európskej komisie pri plnení ich úloh všetku potrebnú pomoc, najmä im umožnia prístup k všetkým potrebným informáciám, dokladom a osobám, ako aj vstup do miest, chovov, zariadení a dopravných prostriedkov na účely vykonávania kontrol v rovnakom rozsahu ako príslušnému orgánu.
§21
Zvieratá narodené pred 1. júlom 2001, ktoré nie sú identifikované podľa tohto nariadenia, musia byť identifikované systémom podľa tohto nariadenia do 31. decembra 2003.
§22 Učinnosť
Toto nariadenie nadobúda účinnosť 1. augusta 2003 s výnimkou ustanovení § 4 ods. 5, § 16 ods. 3 až 6 a bodov VI.2 a VI.3 prílohy č. 4, ktoré nadobúdajú účinnosť dňom nadobudnutia platnosti Zmluvy o pristúpení Slovenskej republiky k Európskej únii, a ustanovenia § 1 až 5 a § 7 až 21 strácajú účinnosť dňom nadobudnutia platnosti Zmluvy o pristúpení Slovenskej republiky k Európskej únii.
Mikuláš Dzurinda v. r.
Príloha č. 1 k nariadeniu vlády č. 278/2003 Z. z.
ZOZNAM TRANSPONOVANÝCH PRÁVNYCH PREDPISOV
1.
Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady 1760/2000/ES zo 17. júla 2000, ktorým sa zriaďuje systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka, o označovaní hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa a ktorým sa zrušuje nariadenie Rady (ES) č. 820/97 (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 204, 11. 8. 2000, s. 1).
2.
Nariadenie Komisie 1825/2000/ES z 25. augusta 2000, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 pre označovanie hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 216, 26. 8. 2000, s. 8).
3.
Nariadenie Komisie 2680/1999/ES zo 17. augusta 1999, ktorým sa schvaľuje systém identifikácie býkov určených na kultúrne a športové príležitosti (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 326, 18. 12. 1999, s. 16).
4.
Nariadenie Komisie 509/1999/ES z 8. marca 1999, ktorým sa upravuje maximálna lehota na aplikáciu ušných značiek bizónom (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 060, 9. 3. 1999, s. 53).
5.
Nariadenie Komisie 494/1998/ES z 27. februára 1998 ustanovujúce podrobné pravidlá na implementáciu nariadenia Rady (ES) č. 820/97 v súvislosti s uplatňovaním minimálnych správnych sankcií v rámci systému identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 060, 28. 2. 1998, s. 78).
6.
Nariadenie Komisie 2629/1997/ES z 29. decembra 1997, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá na vykonávanie nariadenia Rady (ES) č. 820/97, pokiaľ ide o ušné značky, registre zvierat a pasy zvierat v rámci systému identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 354, 30. 12. 1997, s. 19).
7.
Nariadenie Komisie 2630/1997/ES z 29. decembra 1997, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá na implementáciu nariadenia Rady (ES) č. 820/97 v súvislosti s minimálnou úrovňou kontrol vykonávaných v rámci systému identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka (Úradný vestník Európskych spoločenstiev, L 354, 30. 12. 1997, s. 23).
Právne predpisy Európskych spoločenstiev sú preložené do slovenského jazyka; do úradného prekladu v slovenskom jazyku možno nahliadnuť v sídle Inštitútu pre aproximáciu práva Úradu vlády Slovenskej republiky, Námestie slobody 1/29, Bratislava.
Príloha č. 2 k nariadeniu vlády č. 278/2003 Z. z.
POŽIADAVKY NA UŠNÉ ZNAČKY, REGISTRE CHOVOV A PASY
Časť A
Ušné značky
I.
1.
Ušné značky musia obsahovať meno, kód príslušného orgánu,1) ktorý prideľuje ušné značky a znaky podľa bodu 2.
2.
Znaky na ušných značkách musia spĺňať tieto požiadavky:
a)
prvé dve pozície musia identifikovať Slovenskú republiku,
b)
znaky nasledujúce po kóde krajiny musia byť numerické; ich počet môže byť najviac do 12 znakov.
3.
Okrem informácií podľa bodu 1 môže príslušný orgán1) schváliť použitie čiarového kódu.
4.
Držitelia môžu dostať vopred primerané množstvo ušných značiek pre svoju potrebu na obdobie nie dlhšie ako jeden rok. Ak ide o chov s počtom zvierat menším ako päť, príslušný orgán1) môže poskytnúť vopred päť párov ušných značiek.
5.
Ako výnimka z bodu 1 náhradná ušná značka v prípade straty pôvodnej ušnej značky môže v súlade s rozhodnutím príslušného orgánu1) obsahovať navyše znak s uvedením čísla verzie náhradnej ušnej značky vyjadrený rímskym číslom. Identifikačný kód podľa bodu 2 musí zostať nezmenený.
6.
Ak dôjde k strate ušnej značky, použitá náhradná ušná značka pre zviera narodené v inom členskom štáte musí obsahovať rovnaké informácie, ako sú uvedené v bode 2, a tiež kód alebo logo príslušného orgánu,1) ktorý ju vydal.
II.
Ušné značky musia spĺňať tieto požiadavky:
a)
musia byť z flexibilného plastického materiálu,
b)
musia byť chránené pred sfalšovaním a počas celého života zvieraťa ľahko čitateľné,
c)
nesmú byť opakovateľne použiteľné,
d)
musia byť navrhnuté tak, aby zostali pripojené k zvieraťu bez poškodenia jeho zdravia,
e)
musia niesť len neodstrániteľné zápisy podľa bodu I.
III.
Model ušnej značky musí spĺňať tieto požiadavky:
a)
každá ušná značka musí pozostávať z dvoch častí, samčej časti a samičej časti,
b)
každá časť ušnej značky musí obsahovať len informácie podľa bodu I.,
c)
dĺžka ušnej značky musí byť pre každú časť najmenej 45 mm,
d)
šírka ušnej značky musí byť pre každú časť najmenej 55 mm,
e)
znaky musia mať výšku najmenej 5 mm.
IV.
Príslušný orgán1) môže určiť iný materiál alebo model druhej ušnej značky a môže rozhodnúť o pridaní ďalšej informácie za predpokladu, že ustanovenia v bodoch I.1 a I.2 sú splnené.
V.
Príslušný orgán1) oznámi Európskej komisii a iným členským štátom modely prvej a druhej ušnej značky v súlade s bodmi III. a IV.
Časť B
Pasy a registre
VI.
1.
Pas musí obsahovať
a)
informácie podľa osobitného predpisu,2)
c)
podpis držiteľa okrem prepravcu; ak databáza je úplne funkčná podľa § 6 ods. 3, vyžaduje sa len podpis posledného držiteľa,
d)
názov orgánu, ktorý vydal pas,
e)
dátum vydania pasu.
2.
Bez dotknutia osobitného predpisu5) môže príslušný orgán1) pri premiestňovaní teliat mladších ako štyri týždne určiť dočasný dokument, ktorý musí sprevádzať tieto teľatá a ktorý musí obsahovať informácie podľa bodu 1 vo formáte schválenom príslušným orgánom.1) Dočasný dokument musí byť vystavený prvým držiteľom teľaťa a musí byť dopĺňaný každým z následných držiteľov okrem prepravcov. Držiteľ musí predložiť dočasný dokument príslušnému orgánu1) predtým, ako teľa dosiahne vek štyri týždne, alebo do siedmich dní od úhynu alebo zabitia teľaťa v čase, keď bolo mladšie ako štyri týždne. Ak je teľa nažive, príslušný orgán1) vystaví pas do 14 dní od prijatia dočasného dokumentu. Tento pas musí obsahovať podrobnosti o všetkých premiestneniach teľaťa tak, ako boli zaznamenané v dočasnom dokumente. Ak je pupok teľaťa zahojený, teľa sprevádzané dočasným dokumentom nesmie byť premiestnené medzi chovmi viac ako dvakrát. Na účely tohto bodu sa premiestnenie medzi dvomi chovmi prostredníctvom trhu alebo zberného strediska pre teľatá ráta ako jedno premiestnenie za predpokladu, že trh alebo zberné stredisko pre teľatá môžu na požiadanie príslušného orgánu6) predložiť úplný záznam transakcií vykonaných v rámci trhu alebo strediska.
3.
Vzhľadom na povinnosť držiteľa oznamovať premiestnenie, narodenie a smrť zvieraťa podľa § 7 ods. 1 písm. b) je príslušný čas oznámenia o narodení do siedmich dní od dátumu označenia zvieraťa ušnou značkou.
VII.
Okrem informácií podľa bodu VI. musia byť v pase zaznamenané tieto informácie, ktoré sa týkajú systému prémií pri samčom pohlaví ustanoveného podľa osobitného predpisu:7)
a)
žiadosť alebo udelenie: prvá veková trieda,
b)
žiadosť alebo udelenie: druhá veková trieda.
VIII.
Register musí obsahovať tieto informácie:
a)
aktuálne informácie podľa osobitného prepisu,8)
b)
dátum úhynu zvieraťa v chove,
c)
u zvierat premiestňovaných z chovu meno, adresu držiteľa okrem prepravcu alebo identifikačný kód chovu, do ktorého alebo komu je zviera premiestňované, vrátane dátumu premiestnenia,
d)
meno a podpis zástupcu príslušného orgánu,9) ktorý vykonal kontrolu registra, a dátum kontroly.
IX.
Príslušný orgán1) oznámi Európskej komisii a členským štátom model pasu a registra chovu.
Príloha č. 3 k nariadeniu vlády č. 278/2003 Z. z.
Príloha č. 4 k nariadeniu vlády č. 278/2003 Z. z.
POŽIADAVKY NA POUŽITIE § 11 AŽ 18 NA OZNAČOVANIE HOVÄDZIEHO MÄSA A VÝROBKOV Z NEHO
I.
Vystopovateľnosť
Všetci prevádzkovatelia a organizácie podľa § 12 písm. c) musia mať na každom zo svojich rôznych stupňov výroby a predaja hovädzieho mäsa a výrobkov z neho identifikačný systém a komplexný registračný systém.
Tento systém sa musí používať takým spôsobom, aby sa zabezpečila väzba medzi identifikáciou mäsa a príslušným zvieraťom alebo zvieratami, z ktorých pochádzalo, podľa § 13 ods. 1 a § 16 ods. 2. Registračný systém musí zaznamenávať najmä príchod a odchod dobytka, tiel alebo dielov mäsa tak, aby sa zabezpečilo, že je zaručená korelácia medzi príchodmi a odchodmi.
II.
Označovanie v prípadoch, keď nie sú dostupné informácie
1.
Schvaľovacím číslom uvedeným v § 13 ods. 2 písm. b) je
a)
schvaľovacie číslo podľa osobitného predpisu1) alebo
b)
kde nie je schvaľovacie číslo, registračné veterinárne kontrolné číslo prevádzkarne podľa osobitného predpisu.2)
2.
Pri použití ustanovenia § 13 ods. 3 a 4 sa označenie miesta narodenia alebo miesta chovu nahrádza označením
a)
slovami „*Narodené pred 1. januárom 1998“, ak ide o mäso získané zo zvierat narodených v Slovenskej republike alebo v Európskych spoločenstvách pred 1. januárom 1998, pre ktoré nie je k dispozícii informácia o mieste ich narodenia alebo mieste chovu inom, ako je posledné miesto ich chovu,
b)
slovami „*Dovezené v živom stave do Slovenskej republiky“ alebo „*Dovezené v živom stave do ES“ alebo slovami „*Dovoz v živom stave z ............“ s uvedením názvu tretej krajiny, ak ide o mäso získané zo zvierat dovezených do Slovenskej republiky alebo do Európskych spoločenstiev, pre ktoré nie je k dispozícii informácia o mieste ich narodenia alebo mieste chovu inom, ako je posledné miesto ich chovu.
III.
Zjednodušené označenie pôvodu
Pri použití ustanovenia § 13 ods. 3 v označení hovädzieho mäsa získaného zo zvierat, ktoré boli chované 30 dní alebo kratšie
a)
v Slovenskej republike, v členskom štáte alebo v tretej krajine, kde sa narodili, sa označenie názvom Slovenskej republiky, názvom toho členského štátu alebo tej tretej krajiny, kde sa zvieratá chovali 30 dní a kratšie, nevyžaduje s podmienkou, že tieto zvieratá boli chované v inom členskom štáte alebo v inej tretej krajine dlhšie ako 30 dní,
b)
v Slovenskej republike, v členskom štáte alebo v tretej krajine, kde sa uskutočnilo ich zabitie, sa označenie názvom Slovenskej republiky, toho príslušného členského štátu alebo tej tretej krajiny, kde sa uskutočnilo ich zabitie a kde sa zvieratá chovali 30 dní a kratšie, nevyžaduje s podmienkou, že tieto zvieratá boli chované v inom členskom štáte alebo v inej tretej krajine dlhšie ako 30 dní.
IV.
Veľkosť skupiny
1.
Pri rozrábaní tiel alebo štvrtí tiel zvierat je veľkosť skupiny uvedenej v § 13 ods. 1 druhej vete vymedzená počtom tiel alebo štvrtí rozrábaných spolu a predstavujúcich jednu dávku pre príslušnú rozrábkareň. Táto veľkosť nemôže v žiadnom prípade prekročiť kapacitu výroby jedného dňa príslušnej rozrábkarne.
2.
Počas ďalšieho rozrábania delenia alebo mletia mäsa môže byť skupina znovu zostavená z mäsa zo všetkých skupín uvedených v bode 1, ktoré sa rozrábajú a delia alebo melú v rovnakom dni.
V.
Mleté mäso
1.
Na účely tohto nariadenia je mletým mäsom mäso, ktoré bolo posekané na fragmenty alebo ktoré bolo spracované mlynčekom so špirálovou závitovkou.
2.
Dodatočné údaje, ktoré sa môžu uviesť na etiketách mletého mäsa podľa § 14 ods. 3, sú:
a)
označenie uvedené v § 13 ods. 2 písm. b) a c), ako aj dátum mletia mäsa,
b)
do 31. decembra 2003 označenie uvedené v § 13 ods. 3 písm. a) a b) a ods. 4,
c)
od 31. decembra 2003 označenie uvedené v § 13 ods. 3 písm. a) a b).
VI.
Schvaľovací postup
1.
Lehota podľa § 16 ods. 3 druhej vety, počas ktorej nebolo schválenie príslušným orgánom veterinárnej správy alebo príslušným orgánom členského štátu, do ktorého má byť hovädzie mäso zaslané, buď zamietnuté, alebo vydané, alebo nebola vyžiadaná dodatočná informácia, je dva mesiace odo dňa nasledujúceho po dni podania žiadosti.
VII.
Kontroly
1.
Prevádzkovatelia a organizácie musia umožniť v každom čase odborníkom Európskej komisie a príslušným orgánom veterinárnej správy3) prístup do všetkých svojich priestorov a k všetkým záznamom, ktoré preukazujú, že informácie na príslušných etiketách, ktorými sa označuje hovädzie mäso a výrobky z neho podľa tohto nariadenia, sú správne.
2.
Príslušné orgány3) vykonávajú na základe analýzy rizika pravidelné kontroly na mieste, ktoré sa zameriavajú najmä na komplexnosť príslušných špecifikácií. O každej kontrole vyhotovia záznam alebo protokol, v ktorom uvedú všetky zistené nedostatky, ako aj uložené opatrenia na ich odstránenie s termínmi odstránenia a uložené sankcie.
3.
Prevádzkovatelia a organizácie musia oznamovať príslušným orgánom3) všetky významné informácie.
VIII.
Schválenia dobrovoľného systému označovania vydané tretími krajinami
Po overení úplnosti oznámení podľa § 17 ods. 2 Európska komisia postupuje v súlade s právnym predpisom Európskych spoločenstiev uvedeným v bode 2 prílohy č. 1. Rozhodnutia Európskej komisie o platnosti schválení vydaných tretími krajinami sú platné aj v Slovenskej republike.
IX.
Záznamy
Príslušný orgán3) vyhotoví záznam o schválených špecifikáciách dobrovoľného označovania hovädzieho mäsa a výrobkov z neho, a najmä vedie záznamy o každom prevádzkovateľovi a organizácii zodpovedných za označovanie podľa tohto nariadenia.
X.
Oznamovanie
Príslušný orgán4) informuje Európsku komisiu
a)
o názve orgánov príslušných na zavedenie systému označovania hovädzieho mäsa a výrobkov z neho podľa tohto nariadenia, ako aj o ďalších podrobných požiadavkách na zavedenie tohto systému, a najmä tých, ktoré sa vzťahujú na príslušné kontroly vykonávané orgánmi veterinárnej správy a na sankcie, ktoré sa použijú pri porušovaní požiadaviek,
b)
do 31. decembra 2003 o zozname dobrovoľných označení schválených na území Slovenskej republiky,
c)
po 31. decembri 2003 každé tri mesiace o aktualizácii zoznamu uvedeného v písmene b).
XI.
Prechodné opatrenie
Ak je označenie v súlade s týmto nariadením, platí systém označovania hovädzieho mäsa podľa osobitného predpisu5) do 31. decembra 2003.
1)
§ 3 ods. 1 písm. a) zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov.
2)
Napríklad výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 20. mája 1996 č. 981/1996-100, ktorým sa vydáva prvá časť a prvá, druhá a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu Slovenskej republiky (oznámenie č. 195/1996 Z. z.) v znení neskorších predpisov, výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 17. apríla 2002 č. 811/2002-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mäso jatočných zvierat (oznámenie č. 308/2002 Z. z.).Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 301/2003 Z. z. o princípoch ovplyvňujúcich organizáciu veterinárnych kontrol zvierat vstupujúcich na územie Slovenskej republiky z tretích krajín.
3)
§ 4 ods. 3 zákona č. 488/2002 Z. z.
4)
§ 2 ods. 1 písm. b) a c) nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 280/2003 Z. z. o zdravotných problémoch, ktoré ovplyvňujú výmenu s hovädzím dobytkom a ošípanými.
5)
§ 18 ods. 2 zákona č. 488/2002 Z. z.
6)
§ 18 ods. 3 až 5 zákona č. 488/2002 Z. z.
7)
§ 5 zákona č. 488/2002 Z. z.
8)
§ 6 ods. 2 písm. s) zákona č. 488/2002 Z. z.
9)
§ 13 zákona č. 488/2002 Z. z.
10)
§ 2 písm. d) zákona č. 488/2002 Z. z.
11)
§ 2 písm. a) zákona č. 488/2002 Z. z.
12)
§ 2 písm. b) zákona č. 488/2002 Z. z.
13)
Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 301/2003 Z. z.
14)
15)
Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 17/2001 Z. z., ktorou sa upravujú podrobnosti o označovaní hovädzieho dobytka, o evidencii hovädzieho dobytka a o vedení centrálneho registra hovädzieho dobytka.
16)
17)
§ 2 písm. c) zákona č. 488/2002 Z. z.
18)
Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 728/2002 Z. z., ktorým sa vydáva colný sadzobník v znení neskorších predpisov.
19)
§ 10 nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z. o požiadavkách v záujme ochrany zdravia ľudí pri produkcii a uvádzaní čerstvého mäsa na trh.
20)
§ 7 ods. 2 písm. f) piaty bod zákona č. 488/2002 Z. z.
21)
§ 6 zákona č. 488/2002 Z. z.
22)
§ 45 zákona č. 488/2002 Z. z.
1)
§ 5 písm. f) zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov.
2)
§ 14 ods. 8. písm. c) body 1.1. až 1.7. nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 280/2003 Z. z. o zdravotných problémoch, ktoré ovplyvňujú výmenu s hovädzím dobytkom a ošípanými.
5)
Kapitola I časť A bod 1 prílohy č. 2 k nariadeniu vlády Slovenskej republiky č. 302/2003 Z. z., ktorým sa ustanovujú podrobnosti o ochrane zvierat pri preprave.
6)
7)
Zákon č. 240/1998 Z. z. o poľnohospodárstve a o zmene a doplnení ďalších zákonov v znení zákona č. 361/2000 Z. z.
9)
§ 13 zákona č. 488/2002 Z. z.
1)
§ 13 zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov.
2)
4)
§ 5 písm. f) zákona č. 488/2002 Z. z.
1)
§ 10 ods. 1 písm. a) nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z. o požiadavkách v záujme ochrany zdravia ľudí pri produkcii a uvádzaní čerstvého mäsa na trh.
2)
Napríklad § 10 ods. 1 písm. b) nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 281/2003 Z. z.
3)
§ 4 ods. 3 zákona č. 488/2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov.
4)
§ 6 zákona č. 488/2002 Z. z.
5)
Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky zo 17. apríla 2002 č. 811/2002-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca mäso jatočných zvierat (oznámenie č. 308/2002 Z. z.).
